里芋と豚肉のオイスターソース炒め

里芋を電子レンジで加熱するので、面倒な下ゆでなし！
皮も剥きやすくなり、手もかゆくなりません。
また、里芋にほぼ火が通っているので、炒め時間も少なくてすみます。
豚肉の旨みを酒とみりんで里芋に吸わせるような感じで、中火で炒めてください。
私は薄味なので、濃い味が好みの方はオイスターソースを大さじ2杯でどうぞ。