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１．里芋を薄くスライス。人参も同様
２．椎茸、エリンギをスライス、えのきはほぐす。 - 2
３．フライパンに油を引き、１から炒め、油が､回ったら２を入れ炒め、酒で蒸しやきにし、火が通ったらオイスターソースで味付け
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コツ・ポイント
シンプルなあじつけですが失敗のない簡単炒め物
里芋を薄く切る事
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