長いもとタコのにんにくバターしょうゆ炒め

石持ち
石持ち @cook_40071108

にんにくバターしょうゆ炒めのバリエーションです。長芋をバターでいためるって変わってるでしょ?
このレシピの生い立ち
にんにくバターしょうゆ炒めのバリエーションです。

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材料

  1. 長いも 1/2本
  2. 蒸したこ 1パック
  3. バター 10g
  4. にんにく 1かけ
  5. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    長いもを厚めで大き目の短冊切りにする。
    フライパンににんにくのみじん切りとバターを入れ、加熱する。にんにくは焦がさないように。

  2. 2

    香りが立ったら、長いもを投入。長いもが透き通ってきたらタコのぶつ切りを投入。

  3. 3

    しょうゆをまわしかけたら完成。

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように。長いもは多少生気味でもしゃりしゃりしていておいしいです。

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レシピ作者

石持ち
石持ち @cook_40071108
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自宅裏の家庭菜園に生った野菜の採れたてを料理。男の料理なので大雑把に!
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