簡単！長いもとエリンギのバター醤油炒め♡
cocookstd @cook_40195386
バター醤油が長いも、エリンギに絡んで絶妙です
このレシピの生い立ち
とろろにした長いもが少量余っていたので
純和食ではなく少し変えたくてバターを使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮を剥いて2cm程の輪切り
大きい場合は半月切りにする
(ぬるぬるなので気をつけて！) - 2
切った長いもにお塩をふっておく
- 3
エリンギは縦に薄く切る
- 4
バターを熱したフライパンに
長いも、エリンギを入れ
中火でバターと絡ませる - 5
長いもは両面色が付き
エリンギがシナッとしたら
お醤油をサッとかけて出来上がり！
コツ・ポイント
お醤油を入れた後、
焦げないよう裏返したりしてあげてください！
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