鶏手羽もとのから揚げオニオンソースのせ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

揚げ物と酢が入ったオニオンドレッシングがさっぱりと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
油っぽくなった肉をさっぱりと下味に仕上げるため、オニオンと酢のドレッシングで頂きます。

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材料

4人分
  1. 鶏手羽もと 8本
  2. 下味
  3. 醤油 40CC
  4. みりん 30CC
  5. 片栗粉 適量
  6. ドレッシング
  7. 玉ねぎ 1コ
  8. 大匙3
  9. みりん 大匙1
  10. 醤油 大匙3
  11. 砂糖 小匙1
  12. しょうがのすりおろし 少々
  13. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    手羽もとは、下味をつけ片栗粉をまぶして揚げます。ドレッシングは、玉ねぎをフードプロセッサーですりおろし調味料を混ぜる。

  2. 2

    手羽もとを食べるときにドレッシングをのせていただきます。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が手羽もとにちょうど合いますよ。手羽もと意外にから揚げでもOK

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レシピ作者

トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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