♡簡単レンコンの挟み焼き♡
suzupii @cook_40086387
少しアレンジしました★
コリコリおいしい挟み焼き（*^_^*）
また旦那のお弁当にIN♡
このレシピの生い立ち
れんこんが安かったので…★
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを５ｍｍ幅くらいに切ります。
ボールにミンチ・ねぎ・すりおろしたショウガ・塩こしょうを入れてよく混ぜる。 - 2
ねばりが出るまでまぜたられんこんに挟んでいきます。
軽く押してしっかりはさんでください。 -
- 3
フライパンに少量の油をひいて、れんこんを並べて中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 4
焼き色がついたら
弱火にして
★を入れて両面に味をつけて完成です（*^_^*）
コツ・ポイント
しょうが少し手間はかかるけど、チューブじゃなくて、ちゃんとすりおろした方が香りも出ておいしいですね（*^_^*）♪
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