かぼちゃと大豆のトマトクリーム煮

Kill Buss's cooksnap of when they made かぼちゃと大豆のトマトクリーム煮.
azbjbn's cooksnap of when they made かぼちゃと大豆のトマトクリーム煮.
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まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

✿話題入りレシピ✿お肉は使いません...が、これだけで美味しいです♪かぼちゃがホックホクです。
このレシピの生い立ち
冬至のかぼちゃメニューとして作りました。いつもは定番のかぼちゃ煮．．．たまには洋風もいいかも？と思って作ってみました。

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材料

３人分
  1. かぼちゃ １/４個
  2. 大豆(水煮) ８０g
  3. 玉ねぎスライス １/２個分
  4. ☆トマト缶(カット) １缶
  5. ☆水 ５０ｃｃ
  6. ☆コンソメ(顆粒) 小さじ　２
  7. 牛乳 １００ｃｃ
  8. バター １０g
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃはわたと種を取り除き食べやすい大きさにカットし、レンジにかけやわらかくする。

  2. 2

    鍋にバターを入れ熱し、玉ねぎを加えてよく炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら☆、かぼちゃと大豆を加えて弱火で１０分ほど煮る。

  4. 4

    牛乳を加えひと煮し塩で味を調える。

  5. 5

    器に盛り、あれば生クリームを少しかけ、パセリをふれば完成です。

  6. 6

    2013.2.13
    「トマトクリーム煮」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございます！

  7. 7

    2013.9.3
    話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

先にレンジでかぼちゃをやわらかくしているので時間短縮できます。

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つくれぽ (29)

つくれぽについて

レシピ作者

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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