作り方
- 1
豚肉に[豚肉下味用調味料]をからめてもみ、一口大に丸める。
シメジは石づきをきり落とし、小房に分ける。 - 2
[調味料]を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。
- 4
片面に焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして、3~4分蒸し焼きにする。
- 5
シメジとキムチを加えて炒め合わせ、シメジに油が回ったら2を回しいれ、からめるように炒める。
- 6
器に盛り、白ごまをふりかける。
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