さつまいもと豚肉の甘辛炒め

パグカップ's cooksnap of when they made さつまいもと豚肉の甘辛炒め.
クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

甘辛味がご飯に合う、お弁当や常備菜に♪
このレシピの生い立ち
秋はお芋♪

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材料

  1. さつまいも ３００ｇ位
  2. 豚薄切り肉 ２００ｇ位
  3. 塩こしょう 少々
  4. サラダ油 大さじ１
  5. ★酒 大さじ２
  6. ★砂糖 大さじ２
  7. ★しょうゆ 大さじ２
  8. ★和風だし 少々
  9. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って７㍉位の厚さの半月切りにして水に浸けザルに上げる

  2. 2

    豚肉は食べやすく切る
    軽く塩こしょうをして小麦粉を薄くまぶす

  3. 3

    フライパンに油を熱して肉を炒める
    肉の色が変わったらさつまいもを入れて炒める

  4. 4

    フタをして中火で３~４分程蒸し焼きにする

  5. 5

    ボウルに調味料を合わせておく

  6. 6

    さつまいもに火が通ったら調味料を入れて絡め
    汁気がなくなったらごまを入れて混ぜる

  7. 7

    パグカップさん
    つくれぽありがとうございます♪
    甘辛味がご飯にあうよね♪

コツ・ポイント

さつまいもは崩れやすいので加熱し過ぎないようにする。
お弁当にはさつまいもの切り方等、工夫すると良いと思います。

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レシピ作者

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝(　ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日　cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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