ささみの味噌と粒マスタード和え
mioco31 @cook_40086811
お酒のおつまみに、夕ご飯の「あと１品！」にどうぞ。ささみがこんなにぷりぷりなんて！酒呑みの旦那さん考案のレシピです☆
このレシピの生い立ち
「ささみ」が食べた〜いの一言で、お料理上手で超酒呑みの旦那さんが即席で考案してくれたレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を包丁で取り除き、一口大にしてかたくりこを少量からませる。
- 2
シソの葉は細かく刻んでおく。
- 3
味噌、粒マスタード、白だしをまぜてソースを準備。
- 4
熱湯でささみを茹でる。ピンク色部分がなくなったらザルにあげ水気を切り、２のシソの葉と３のソースをからませてできあがり。
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