ゴーヤ 卵の炒め物

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

ゴーヤの苦みがかなり軽減 卵の絡まり具合が優しい一品です。
このレシピの生い立ち
今年最後の我が家のゴーヤで作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. ☆塩 小匙 1
  3. ☆砂糖 小匙 1/3
  4. サラダオイル 1/2~1
  5. 醤油 大匙 1
  6. 1個
  7. 砂糖  小匙 1/2

作り方

  1. 1

    ゴーヤ薄くスライスし ☆を混ぜ10分ほどおく。洗って熱湯で1分程茹で ざるにあげておく。

  2. 2

    卵を溶いておく。

  3. 3

    フライパンを熱しサラダオイルを入れ 1を軽く炒め 砂糖と醤油をいれ炒め 卵を回しかけゴーヤにからめながら炒める。

  4. 4

    器に盛って はい 出来上がり。

コツ・ポイント

1の手順は必ずして下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788
に公開
今まで調味料を 鍋一回し~ さて御味見を~!なんて作っていた料理 色々な事が起こる今日この頃 しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬ 
もっと読む

似たレシピ