。*なめことささみのスープ*。

うさぎのシーマ's cooksnap of when they made 。*なめことささみのスープ*。.
こわに
こわに @cook_40087228

なめこがツルンと美味しく、具沢山のスープ♪
栄養バランスもいいので、おすすめです！
このレシピの生い立ち
今日のお味噌汁はなめこと豆腐！と思っていた日。
ちょうど、テレビでやっていた料理コーナーに
なめこのスープが！
それならば・・・とアレンジして作ってみました♪

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材料

お椀８杯くらい
  1. なめこ １袋
  2. 長ネギ １本
  3. ささみ ２本
  4. 豆腐 ツインパック　１パック
  5. 卵 １個
  6. 出汁 １．２リットル位
  7. 鶏がらスープ 適量

作り方

  1. 1

    ♪ささみを茹でて、冷まし、ほぐす。
    ♪なめこは一度、湯通しする。
    ♪ネギは１センチ幅・斜めに切る。

  2. 2

    出汁に１のネギ・なめこをいれ、ネギに火が通るまで煮る。

  3. 3

    ２にほぐしたささみ・さいの目に切った豆腐をいれ、 鶏がらスープ、塩こしょうで味をつける。

  4. 4

    卵を溶き、煮立っているスープに回しいれて、かきたまを作り、出来上がり♪

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レシピ作者

こわに
こわに @cook_40087228
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いつもはざっくりとしたご飯生活ですが、たまーにのんびり、ゆったり、家族で食べるお料理を楽しんでいます。
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