大根と新にんじんのそぼろ煮

大根・新にんじんは5ｍｍ厚さのいちょう切りに。
大根の葉（ごく白い部分に近い、茎）は、細かく刻んでおく。

圧力鍋に油を熱し（中火）、合いびき肉・1．の大根・大根の葉・新にんじんを炒める。

全体に油が回ったら、●を加え、ふたをして強火にする。
おもりがゆれ始めたら弱火にし、2分加熱し火を止める。

完全に圧が下がったらふたを開け、全体を混ぜて再度ふたをしてしばらく置き、味をなじませる。