牛と新ごぼうアスパラ炒め
ぴくのくに @cook_40038396
味付けは簡単にお醤油・しお・こしょう
お肉と一緒に野菜がたくさんとれちゃいます。
このレシピの生い立ち
春の野菜でお肉とメインおかず～
アプリでひらく作り方
- 1
肉をビニール袋に入れ〇の調味料でもみもみ・・下味をつけておく。10分は放置。
- 2
油を引いた(小１程度）フライパンで厚めの？ささがきにした牛蒡を炒める。牛蒡の色が変わってきたら牛肉を投入。
- 3
しお こしょうをしてお肉の色が変わるまで炒めたら１本を４等分にしたアスパラを加える。
- 4
アスパラに火が通ったらお醤油を回しかけて完成～
コツ・ポイント
お肉を炒め過ぎないように、牛蒡を最初に炒めてあとはササッと完成です。
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