豚肉の唐揚げを玉ねぎソースで(^^)

もこもこっぷ^^
もこもこっぷ^^ @cook_40071842

カリカリ豚肉&玉ねぎソースがたまらな~い!良いお味ッ
このレシピの生い立ち
豚肉があったので・・

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材料

3人分
  1. 豚ロースうすぎり 1パック(好きなだけ)
  2. ○塩・こしょう・酒・醤油 少々
  3. 溶き卵 半個
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 中半分
  6. ●醤油・酢・砂糖・ 各大さじ1.5
  7. ●水・ごま 各小さじ1
  8. ●生姜(みじん切り) 小さじ1
  9. ●にんにく(みじん切り) 小さじ1
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに豚ロース肉と、○を入れ混ぜる。しばらくしたら、片栗粉を入れたら、180度の油でカリッとなるまで2度揚げする。

  2. 2

    ●をすべて混ぜて、器に移す。お肉にかけながら、食べて下さい。

コツ・ポイント

豚肉は二度揚げする事によって更にカリッとなって、良い感じ

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レシピ作者

もこもこっぷ^^
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☆主婦歴15年☆      11歳女の子のお母さん  です^^              毎日ビールに合うおつまみを頑張って作っています!
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