鶏と大根のさっぱり煮♪
peachy0307 @cook_40030870
普段の煮物をお酢でさっぱり仕上げ♪
大好きな手羽元と大根の煮物が体にやさしい味になりました^^)
このレシピの生い立ち
ちらっと見かけたレシピで試したらいつもの煮物がとってもさっぱり美味しい！
今では普段の煮物よりお気に入りです^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、面取り隠し包丁して好みの大きさに切り下茹でします。20～30分くらい周りが透き通るくらいまで茹でました♪
- 2
ショウガは薄切り、ネギは適当な大きさにざく切りして、煮汁の材料と一緒に鍋に入れます。お好みでタカのツメを^^)
- 3
鍋を強火にかけ一煮立ちさせたら、大根と鶏肉をくわえて煮ていきます。
-
- 4
沸騰したら弱火にして、落し蓋をして30～40分程度煮込みます。火を止めてじっくりと味をしみこませましょう^^)
- 5
お好みでゆで卵を♪今回は半熟にしたかったので冷ました煮汁を少し取り分けゆで卵と一緒にジップロックで1晩置きました^^)
-
コツ・ポイント
我が家は味付けに砂糖を使わないので、かわりにみりんで甘みを出します。鶏は手羽元に限らず、どの部位でもOK♪サッパリした煮汁は飲み干してしまいたくなります^^;
半熟卵は常温に戻した卵を熱湯で6～7分茹で冷水で冷やす！で上の半熟具合でした♪
リアクション
レシピ作者
家族が美味しいって言ってくれるごはんがつくりたい。※つくれぽありがとうございます！コメント機能が復活？！してたの気づかずスルーしてました（ ; ; ）忘れた頃のコメントになり申し訳ないです！
もっと読む 似たレシピ
手羽元のお酢煮
手羽元をお酢でサッパリ食べられる煮物です。
とり手羽先と大根のさっぱり煮
お酢が入った甘辛さっぱり♡のとり手羽と大根の煮物です✨
簡単ほろほろ⭐︎鶏手羽元のさっぱり煮
材料を入れて煮込むだけ！お酢でさっぱり味の「ほろほろ鶏手羽元さっぱり煮」が簡単に出来てメインが一品増えますこのレシピの生い立ちおふくろから直伝の「生姜たっぷりとり肉じゃが」さっぱり煮にしました。
鶏のさっぱり煮
鶏手羽元をお酢で煮るさっぱり煮。鶏は軟骨まで柔らかくなります。全部鍋に入れるだけ！
大根と鶏手羽のさっぱり煮
お酢で煮るからさっぱりとした味わいの煮物
momo123567 
鶏肉と大根のさっぱり煮
お酢を加えてさっぱりと食べられる煮物に！鶏肉も大根も柔らかく煮込みました。
たなは12345 
お酢でさっぱり煮
以前によく作っていたレシピです。酢ですっきり！！さっぱり！！体に優しい煮物です
鶏肉と大根のさっぱり煮
酢が決め手になります。大根に味が染みていておつまみにも合います。
鳥肉＆大根のサッパリ煮
お酢が決めてです。手羽元でなくても美味しいよ！
ようこin名古屋 
健康法師の とり手羽元の甘酢煮
鶏手羽元に酢を加えて煮ます。とってもやさしい味になります。酢が入ってるので塩分も抑えられてヘルシーです。
手羽元と大根と菜の花のさっぱり煮
酢を使い、お肉は、ホロホロにとれ、さっぱりした煮物です。
手羽と大根のさっぱり煮
手羽元と大根を炭酸水で煮るので、とっても柔らかくなります☆
♡やさしいお酢ｄｅとり大根のさっぱり煮♡
圧力鍋を使って短時間に柔らかく…お酢を入れていつもの煮物をさっぱり仕上げてみました♪
鶏のさっぱり煮
さっぱり味の手羽元の煮物も美味しいです。
ナウスカ 
簡単 おいしい！大根と鶏のさっぱり煮(*´∇｀*)
酢で作る鶏のさっぱり煮、それと一緒に大根も煮ちゃいます。
鶏と大根のさっぱり煮
秋冬に作ると大根も安くとってもリーズナブルなレシピです。酢好きのちえりん とっても 大好き♪
手羽元のさっぱり煮
手羽元をお酢でさっぱり煮ました。夏場はお酢味がいいですよね♪
＊ゆずママ＊ 
鶏手羽元のさっぱりお酢煮
夏バテ防止に。鶏手羽元をお酢でさっぱりと煮ました。
クッキングプロで作る、鶏肉のさっぱり煮
鶏肉の手羽元と厚揚げで作る、お酢のさっぱり感が美味しい煮物です。
ごはんがすすむ♡手羽元と大根のさっぱり煮
手羽元と卵、大根、じゃがいもをお酢でさっぱり煮込みました。しっかり味が染みて、ごはんが進みますよ。疲労回復にも☆
大根と手羽元のサッパリ煮
大根と手羽元を生姜とポン酢でアッサリ煮ました☆鶏汁が滲みて大根が更に美味しくなります(^^)
大根と豚肉のさっぱり煮
お酢を使ってさっぱり味の煮物を作りました。煮込んでも薄切り肉が柔らかいままです。
鶏肉と大根のさっぱり煮♪
角煮ベースの煮汁にお酢を加えてさっぱり♫圧力鍋で時短!
簡単！恵味だしで鶏手羽のさっぱり煮
鶏の手羽元の煮物です。お酢を入れてさっぱりに仕上げました。ゆで卵を煮汁に半日漬けて煮卵にしても♪何個でも食べられます！
手羽元のお酢のさっぱり煮
大好きな手羽元をさっぱりお酢で煮込みました＊圧力鍋で作るからあっという間です！
めみたん84 
手羽元の酢煮
特売の鶏手羽元をお酢でさっぱり＆ホロホロに仕上げました。
鶏肉と大根のサッパリ煮
ポン酢でサッパリ美味しい大根の煮物です♡
鶏手羽と大根のさっぱり煮
お酢でさっぱりと仕上げた鶏手羽と大根のさっぱり煮。大根に味がしっかり染み込んだ、ご飯が進む1品です。
薩摩芋と鶏肉のさっぱり煮
仕上げのお酢がポイント☆ほくほくで甘～い薩摩芋の煮物をさっぱりめに仕上げました。
手羽元と大根のさっぱり煮
圧力鍋と酢の力であっという間に、ホロホロでさっぱり手羽元と根菜の煮物ができます
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774130
