ゴーヤとタコのピリ辛☈酢のもの～中華風～

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lith
lith @cook_40050126

大好きなゴーヤ！
今年ほどゴーヤを食べた夏は、ないです
ゴーヤ＝(イコール)チャンプルの概念が
覆った2011年夏でした

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある食材で…
それがドンピシャ！
簡単美味しいですよ(*^^)v

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 茹でタコ(煮タコ) 1パック(150g)
  3. (A)醤油 大さじ2
  4. (A)酢　 大さじ1
  5. (A)豆板醤 小さじ2
  6. (A)生姜(チューブ･すりおろし･みじん切り) 小さじ2
  7. (A)砂糖 小さじ1
  8. (A)ゴマ油 小さじ1
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    (A)を混ぜ合わせ
    タレを作っておきます

  2. 2

    茹でタコ(煮タコ)を
    食べ良い大きさに切り(A)に入れます

  3. 3

    シャキシャキに茹でたゴーヤも(A)に入れ冷蔵庫で冷やして食べて下さい
    盛り付けの時に白ごまをパラパラ♫

  4. 4

    ゴーヤの茹で方は
    ｍａｒｉ♪ｻﾝの
    レシピ
    ID :18311800
    オススメ！
    色良くシャキシャキに仕上がります

コツ・ポイント

今年はゴーヤが大量に出回ってましたね！
そろそろゴーヤも終盤を迎えたかな？
我が家はきっと今年、最後のゴーヤ料理です2011,9,26秋

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レシピ作者

lith
lith @cook_40050126
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旬の食材が溢れんばかりの時期ですね～！毎日、今日は何を作ろうか？と思いを馳せて･･･v(*^_^*)v
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