COCO♡簡単ジャムでマフィン

COCOLOVE
COCOLOVE @cook_40040441

ジャムの甘みとはちみつ&レーズンの甘みだけで作りました♡
このレシピの生い立ち
頂き物のジャムはちょっと甘すぎて食べきれないのでマフィンに入れてみました♬

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材料

マフィン型6個分
  1. 薄力粉 100g
  2. BP 小1
  3. マーガリン 40g
  4. はちみつ 大2
  5. 1個
  6. ヨーグルト 40g
  7. ジャム(今回はりんごジャム 大3〜4
  8. レーズン お好みで

作り方

  1. 1

    ☆は合わせてふるっておく。オーブンは180度に余熱開始。

  2. 2

    マーガリンを柔らかく練りはちみつ→卵→ヨーグルトの順にまぜていく。

  3. 3

    1を入れ混ぜ、まだ粉が残っている段階でジャムとレーズンを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    マフィン型に入れ180度のオーブンで25分くらい焼く。

  5. 5

    今回使用のブレザーブタイプのりんごジャム。

  6. 6

    レーズンなしでシナモン入り。シリコンカップで焼きました。これもおいしい♡

コツ・ポイント

冷めてからの方が味がなじんでおいしいと思います♪

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COCOLOVE
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