新たままるごとスープ

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aco-y
aco-y @cook_40088380

コトコト煮込むので玉ねぎがとろとろでとろけます！
新たまねぎは疲労回復や血液サラサラ効果ガン予防にも！
このレシピの生い立ち
新たまねぎを美味しく食べたくて！玉ねぎが丸々入った贅沢スープ！

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材料

４人分
  1. 新玉ねぎ 個
  2. 冷蔵庫の野菜なんでも！ 適量
  3. ウインナー 4本
  4. 水 800cc
  5. 顆粒コンソメ 大さじ1.5
  6. 塩 小さじ½—
  7. 胡椒 適量
  8. ブラックペッパー 仕上げにパラっと
  9. バター 10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎを洗い根を取る。
    (気になる方は根の付け根を取り除いてください。写真 右)

  2. 2

    お鍋に玉ねぎを並べ周りに他の野菜やウインナーを入れ蓋をし中火で沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら顆粒コンソメ、塩、胡椒を入れ蓋をして弱火でコトコト20分。

  4. 4

    お箸で玉ねぎの真ん中を刺してみる。
    スーっと入ったらOK！
    お皿に盛る。

  5. 5

    最後に４等分にしたバターを玉ねぎにのせブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

玉ねぎ以外は冷蔵庫にある野菜で！

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レシピ作者

aco-y
aco-y @cook_40088380
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料理得意じゃないけど好きなんです♡毎日楽しみながら料理しよー♬
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