簡単！湯葉の炊き込みご飯
＊ひかるんるん＊ @cook_40088396
湯葉の甘みを感じるおいしい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
京都のおみやげ屋さんで湯葉ご飯の素が２合分で1200円...(*_*) お買い得品の乾燥湯葉を買って自分で作ってみようと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って炊飯器に入れ、いつも通りの水加減にし、30分ほど吸水させる。
- 2
ごぼうはささがき、にんじんはいちょう切りにする。湯葉は大きければ手で割る。
- 3
１に☆を加えて軽く混ぜ、だし昆布、ごぼう、にんじん、乾燥湯葉の順に加え、炊飯する。
- 4
炊き上がったら昆布を取り除き、全体を混ぜる。お好みで刻みのりを乗せて完成！
コツ・ポイント
・乾燥湯葉は水で戻さずにそのまま使います。
・ごぼうはなるべく薄いささがきにした方が他の具との馴染みが良くなります。
・具材を入れたらかき混ぜずに炊飯し、炊き上がってから混ぜます。
・刻みのり以外に、千切りの青じそや白ゴマを乗せても◎
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