砂糖・油不使用!小松菜とじゃこのふりかけ

サカモトさん♪
サカモトさん♪ @cook_40055187

小松菜が食べやすくてびっくり!栄養たっぷり!ごはんがすすみます♪

このレシピの生い立ち
momo苺☆さんのレシピ(ID:19084411)を参考に、砂糖・油を使わなくてもおいしくできたのでUPしました。

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材料

作りやすい量
  1. 小松菜 1袋
  2. しらす干し 40~50g
  3. 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 白すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って細かく刻む。しらすは湯通しし、フライパンで乾煎りする。

  2. 2

    しらすがパラっとなったところへ小松菜を加え炒める。水分が出てきたら火を強め水分を飛ばす。

  3. 3

    酒、醤油を加え、水分を飛ばしながら炒める。

  4. 4

    全体がパラっとなったら、ごまを加えて和える。

  5. 5

    納豆(付属のたれ不要)にふりかけと焼き海苔を混ぜても絶品!妊婦さんにもオススメ!

コツ・ポイント

小松菜、特に葉の部分は縦横に刻むと出来上がりに絡まず食べやすいです。
くっつきにくいフライパンを使ってください♪

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レシピ作者

サカモトさん♪
サカモトさん♪ @cook_40055187
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身近な材料で、簡単、おいしいレシピが大好きです☆ヘルシーなら、なお良し♪
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