簡単☆白菜のうま煮☆白菜の大量消費

白雪ひめ☆'s cooksnap of when they made 簡単☆白菜のうま煮☆白菜の大量消費.
トモ☆コウ's cooksnap of when they made 簡単☆白菜のうま煮☆白菜の大量消費.
♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

中華丼にするには具の種類が多くて大変！なので安い材料で簡単に美味しく白菜を調理してみました！
このレシピの生い立ち
白菜を大量にいただき、何か美味しい食べ方ないかな～って時に何となくあるもので作りました！

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4
  2. ニンジン 1/2本
  3. 豚挽き肉 30～50g位
  4. たけのこ水煮 小1/2本
  5. ★中華ダシの素 小さじ2
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. 片栗粉 小さじ2
  9. 胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    材料を好みの切り方・大きさに切る

  2. 2

    肉を炒めたら、火の通りにくい順（ニンジン→白菜の芯→たけのこ→白菜の葉）で炒める

  3. 3

    白菜の芯が少しやわらかくなるまで蓋をして蒸す

  4. 4

    ★の調味料で味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油で香り付けをしたら完成！

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。とろみをつける時にダマにならない様に素早く混ぜる事くらいかな～。

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レシピ作者

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772
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男児3人の母です。食べ盛り中学生２人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です！…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑
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