ほたてだしの冷麦
knakna @cook_40033615
いつもの冷たい冷麦を少しアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
いつもの違ったスープを作ろうとホタテのだしで
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サントリー天然水を沸騰させ、そこへ○をくわえて混ぜ、冷ます。荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
- 2
冷えたつゆと大根おろしを混ぜておき、
器に注ぐ。
麺や具をトッピングして完成。 - 3
- 4
コツ・ポイント
あとから麺を入れるので少し濃い目の味付けが良いと思います。
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