簡単ジューシー♪とろとろ卵車麸の目玉煮

いぶたんかぁちゃん @cook_40070385
めんつゆで味付け一発!お麸がつゆを吸って、じゅわっと美味しい♡
このレシピの生い立ち
ひと袋に大量に入った、はね出し車麸が手に入ったので、車麸の消費に…。
作り方
- 1
車麸を戻し、軽く絞って水気をきる。
- 2
フライパンに水、めんつゆを入れて煮立たせ、車麸を煮る。
- 3
車麸に味が入ったら、真ん中の穴に卵を落とし、蓋をして蒸し煮にする。
- 4
卵がお好みの固さになったら出来上がり♪
コツ・ポイント
汁気がなくなるので、焦がさないように注意します。
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