私の角煮作り

くっきんぐきのこ
くっきんぐきのこ @cook_40043668

今回は保温調理鍋を使いました
このレシピの生い立ち
お肉が安かったため一回自分で作りたかった。

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材料

2人前
  1. 材料 分量
  2. 豚ロース 1塊
  3. ”しょう油 適量
  4. ”砂糖 適量
  5. ”料理のための清酒 適量
  6. #料理のための清酒 大さじ2
  7. お水 1カップ

作り方

  1. 1

    肉を好みの大きさに切り、鍋にお湯を沸かした所に#を入れる。臭みがなくなるよ

  2. 2

    保温調理鍋の中に”の調味料と肉を入れて5分火をかけて沸騰してきたら火から下ろしホルダーの中に入れて1晩起きます

  3. 3

    食べるときに暖めるだけ、めちゃめちゃ簡単、火も使わず経済的です

  4. 4

コツ・ポイント

お肉を先に入れてお酒が半分くらい入れた方が柔らかく仕上がります。その分砂糖しょう油は多くなります

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レシピ作者

くっきんぐきのこ
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くっきんぐきのこです。結婚して8年目でお弁当つくりを始めて1年の主婦ですよろしくお願いします
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