ゴマ香る☆揚げ茄子
ゆーきchan @cook_40057517
いつもの揚げ茄子を、かどやのごま油で美味しく食べちゃいました（＾▽＾）
このレシピの生い立ち
かどやゴマ油のモニターに選ばれたので、揚げ茄子料理につかいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを取り、乱切りにし、揚げ油で素揚げにする。
- 2
ナスを揚げている間に、ネギをみじん切りにする。
ごま油をフライパンで熱しておきます。 - 3
ネギを耐熱容器にいれ、熱したごま油をかけ焦がしネギごま油を作る。
- 4
3に●を全部入れ混ぜます。素揚げしたナスを絡め、盛り付けたら一味唐辛子をふればできあが上がり♪
コツ・ポイント
油っこいと思うかもしれないですが、タレに酢が入るので意外とあっさりと食べられますw
ごま油がいい味だします♪
リアクション
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