白身魚となすの揚げおろし煮
veryベリー @cook_40045775
大根おろしたっぷりがおすすめ！
味付けはめんつゆにまかせましょ♪
このレシピの生い立ち
淡白な味の魚をメインの一品になるように揚げ煮にしました。食欲のない時でも食べやすい料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
たらは食べやすい大きさに切る。なすは皮を3か所くらいむいてから縦に切り、ななめに切る。
- 2
めんつゆ、水を鍋に入れて火にかけ、水気を切った大根おろしを入れる。
- 3
なすを素揚げする。たらは片栗粉をまぶしてから揚げる。
- 4
２に３を入れて完成。冷やしていただいてもおいしいと思います。
コツ・ポイント
なすのほかにカボチャやれんこん、ししとうなどでもいいです。
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