ずぼらが作る簡単♥ぶりの照り焼き

ｶｯｼｨｰ's cooksnap of when they made ずぼらが作る簡単♥ぶりの照り焼き.
haru7992's cooksnap of when they made ずぼらが作る簡単♥ぶりの照り焼き.
またぁちゃん
またぁちゃん @cook_40055700

ずぼらな私も楽ちんに作れちゃう♥
フライパンで簡単しっかり味のご飯が進むうちのぶりの照り.｡.:*♡

このレシピの生い立ち
うちのいつものぶり照り.｡.:*♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ぶりの切身 2枚
  2. 塩 適量
  3. ✿醤油、酒 各大匙2
  4. ✿水、みりん 各大匙1
  5. ✿生姜(ﾁｭｰﾌﾞ) 1㎝
  6. ✿砂糖 2g位(ｽﾃｨｯｸ1本)

作り方

  1. 1

    ぶりに塩を振って15分放置します

    そこへ熱湯(ケトル、ポットのお湯可)を優しくかけます

    水で洗って水分拭き取ります

  2. 2

    ✿を全部混ぜておきます

    フライパンに油をしいて、水分拭いたぶりを優しく入れます

    火つけます(弱火です)

  3. 3

    下にした表面焼き色ついたら裏返します

    両面に焼き色つけたら混ぜた✿を入れます

  4. 4

    蓋をします
    (透明の蓋が便利です)

    蓋をしてから10分くらいで1度、ぶりをひっくり返します(崩さない様に優しく♥)

  5. 5

    蓋をまたします
    5分くらい放置

    蓋を取ります
    スプーンでタレをぶりにかけながらタレを更に煮詰めます

  6. 6

    タレがとろとろになって水分も減ってきたら

    完成｡｡｡(σ*´∀｀)♡

  7. 7

    haru7992さんから…
    濃くなってしまったとレポ頂きました
    お醤油によっては大匙1
    にすることをお奨めします❁

コツ・ポイント

途中、1度ひっくり返すことでしっかり味をつけます＼(^o^)／

魚の臭いが苦手な私は生姜を少しだけ入れることで魚の臭みを更に軽減してます
(※生姜は気になりません←生姜が苦手な彼氏でも気づきませんでしたww)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

またぁちゃん
またぁちゃん @cook_40055700
に公開
ずぼらで…ぐぅたらな…私が簡単なのに褒められ料理を目指して色々な物を作っていこうと思います❁目指せ！褒められレシピ(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レタス小松菜ひき肉のオイスターソース蒸し ドナルドみち
  2. コーン缶詰でコーンフレーク作り PoPoーmaimaimilk
  3. ベーコンとほうれん草の豆乳クリームパスタ Mahtea
  4. ハムの玉子チーズサンド マリンスター
  5. GFオートミール入米粉と豆腐のピザ生地🍕 ERiKO
  1. ギモーブ 常にはらぺこ
  2. 離乳食中期　じゃがいものだし煮 和の離乳食☆中田馨
  3. お弁当ゃ朝ご飯に卵焼き ♡ひろち♡
  4. お弁当･朝ご飯ウィンナー ♡ひろち♡