トマトと卵と桜海老の中華スープ

kazucococo @cook_40036657
中国人家庭でいただいたスープ。我が家では、朝食としてよく登場します。
このレシピの生い立ち
中国人家庭でいただいたスープ。美味しかったので作り方を教えてもらったところ、とっても簡単。我が家では、朝食としてよく登場します。
作り方
- 1
トマトを一口サイズに切る。
- 2
鍋にトマトと水を入れる。
- 3
火にかけ、桜海老、鶏がらスープのもとを入れる。
- 4
沸騰したら、溶き卵をまわし入れ、ゴマ油もまわし入れる。パクチーを入れて出来上がり!
コツ・ポイント
沸騰した時に、溶き卵をまわしいれると、綺麗にできます。
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