アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮剥いて拍子切にして水でさらしておく。
- 2
フライパンにバターを溶かして水気を切ったじゃがいもを炒める。
- 3
じゃがいもが透き通ってきたら、薄皮を取った明太子をじゃがいもにからめるように炒める。
コツ・ポイント
じゃがいもは炒めすぎないように、ちょっとポキッとなる感じが好きです。
バターでなくてもマヨでもできますょ
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