セロリと豚ばら肉の甘酢炒め

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2018/02/09話題入り感謝☆
ちょっとした箸休めに♪
さっぱりとした1品♪ 
炒めて甘酢を絡めるだけ超簡単です♪

このレシピの生い立ち
セロリを炒めて食べるのが好きなので 今回は甘酢味にしてみました

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材料

  1. セロリ 1節分
  2. セロリの葉(あれば 少し
  3. 豚バラ肉(薄切り) 50グラム
  4. 少々
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1強
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★鷹の爪(輪切り) お好みで 1本
  9. オリーブオイル又はサラダ油 少々

作り方

  1. 1

    セロリは斜め薄切り。
    セロリの葉はざく切り。
    豚バラ肉は一口大
    にカット♪

  2. 2

    セロリの茎に塩をふっておく。
    ★の調味料は合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル又はサラダ油をひき セロリの茎を炒める。

  4. 4

    油がまわったら 豚バラ肉をいれる。
    7分位火が通ったら セロリの葉と★を入れ 絡めて出来上がり♪

  5. 5

    残ったセロリの葉は
    セロリの葉☆カレー風味スープ
    ID:19622848
    をお勧め♪

  6. 6

    残ったセロリの葉は
    セロリの葉と小エビのふりかけ
    ID:19495249
    をお勧め♪

コツ・ポイント

あら熱がとれた頃が 食べ頃です。
時間をおくと豚バラ肉の油が気になるかも…少し温めて召し上がって頂ければ問題はありません。

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レシピ作者

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
に公開
埼玉県在住  大好きな主人と娘(21歳)私の3人家族フルタイムで働く まゆみ母ちゃんです日々 皆様のレシピにお世話になりつつ マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事&家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです いつも 感謝の気持ちいっぱいです  「鯖♡同盟」会員№33
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