サクッとほくほくな長芋の甘辛

長芋を、から揚げにして甘辛タレでからめた一品。外はカリッ、中はホクホクの食感をぜひお試しください。お弁当にもいいですよ。
大人には七味を利かせてもGOOD！
このレシピの生い立ち
いつも我が家では、こうや豆腐を戻しよく絞ったもので、この甘辛を作ります。今回、頂き物の長いもがかなりあったので、代用してみたら、相性がとっても良かったのでレシピにしました。