簡単サクサク♫ジューシー★鶏の唐揚げ

カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008

カレー風味のサクサク唐揚げ
このレシピの生い立ち
安いむね肉を、カレー粉で唐揚げにしてみました。

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 500g
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★酒 大さじ2
  4. ★塩コショウ 適量
  5. ★オイスターソース 小さじ2
  6. ★中華味 小さじ1
  7. ★カレー粉 小さじ1
  8. ★卵 1個
  9. ごま 大さじ1
  10. ★にんにく 大さじ1
  11. ★生姜 大さじ1
  12. 片栗粉 大さじ6

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮と余分な脂分を取って、串で穴をいっぱい空けてから、食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    ★をボールに混ぜて、鶏肉を揉み込みます。

  3. 3

    片栗粉を混ぜて、衣をまとわせるように、油で揚げましょう。

コツ・ポイント

カレー粉の代わりに、一味唐辛子で別バージョンに。
衣をいっぱいつけて揚げるのがオススメ

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レシピ作者

カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008
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