エリンギバターのマヨわさ和え

単!!
単!! @cook_40050638

15/5/30話題入り有難うございます、あと1品というときに、ちょうど良いかと思います、ご飯に合うしビールにも合います
このレシピの生い立ち
わさびとマヨネーズは合いますよね、茸炒めでもいけると思いました

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材料

  1. エリンギ 1本
  2. ねぎ(小口切り) 適量
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. わさび 小さじ2
  5. バター 適量
  6. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切って、細切りにする

  2. 2

    フライパンでバターを熱し、エリンギを炒め、塩・こしょうをふる

  3. 3

    しんなりとすれば、火を止め、マヨネーズとわさびを入れてよく混ぜる

  4. 4

    小鉢に盛り、上からねぎをふりかける

コツ・ポイント

ねぎはなくてもいいですよ、好みに合わせてわさびの量は調節して下さい。

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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