サクサク♪シラスと小海老の磯辺かき揚げ

ゆぅしゅんまみー @cook_40045735
シラスと小海老が、青のりと出会った〜☆ →サクサク、香ばしいかき揚げになったよ!
このレシピの生い立ち
揚げ焼きで、美味しいかき揚げが食べたい!!シラスと小海老、香ばしく揚がりました☆
作り方
- 1
適当で申し訳ない…でも、どんな割合でも美味しいんです!
- 2
1〜2センチ油を入れたフライパンを熱し、材料と天ぷらタネをまぜて、スプーンで落とし入れます。ポイントは、すき間。
- 3
スプーンで油に落としたら、塊にしないで揚げ焼き。ちょっとずつすき間を作りながら広げるのです!
- 4
すこし色が変わってきたら裏返し。余熱でも火が入るので、揚げすぎないように〜(^_-)
コツ・ポイント
塊にせず、ちょっとずつほぐして すき間を作るのが、サクサクに揚がるポイント♪(^o^)d
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