サクサク♪シラスと小海老の磯辺かき揚げ

ゆぅしゅんまみー
ゆぅしゅんまみー @cook_40045735

シラスと小海老が、青のりと出会った〜☆ →サクサク、香ばしいかき揚げになったよ!
このレシピの生い立ち
揚げ焼きで、美味しいかき揚げが食べたい!!シラスと小海老、香ばしく揚がりました☆

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材料

  1. 薄力粉(天ぷら粉)と水 適当
  2. 青のり たっぷり
  3. シラス 適当
  4. 小海老(アミエビなど) 適当

作り方

  1. 1

    適当で申し訳ない…でも、どんな割合でも美味しいんです!

  2. 2

    1〜2センチ油を入れたフライパンを熱し、材料と天ぷらタネをまぜて、スプーンで落とし入れます。ポイントは、すき間。

  3. 3

    スプーンで油に落としたら、塊にしないで揚げ焼き。ちょっとずつすき間を作りながら広げるのです!

  4. 4

    すこし色が変わってきたら裏返し。余熱でも火が入るので、揚げすぎないように〜(^_-)

コツ・ポイント

塊にせず、ちょっとずつほぐして すき間を作るのが、サクサクに揚がるポイント♪(^o^)d

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レシピ作者

ゆぅしゅんまみー
に公開
13歳と、9歳の2息子の母です。たくましくスクスク育ってくれています☆フルタイムで働きながらの育児、頑張っています。お料理もボチボチ・・・
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