☆かぼちゃの煮物 甘くて・しっとり系☆
うちぽんぽん @cook_40082322
冷めても美味しい！甘くて・しっとり！お弁当にもおススメです
このレシピの生い立ち
ホクホクのかぼちゃの煮つけも美味しいけど、冷めても美味しい・甘くてしっとり系のかぼちゃが食べたくて作りました。ホクホクが苦手な方にぴったりだと思います
アプリでひらく作り方
- 1
切ったかぼちゃに・水を鍋に入れる。
水はかぼちゃが浸るぐらい
火をつけて砂糖・みりん・醤油をいれて中火で煮る -
- 2
落としブタをのせて弱火～中火で１５分煮る
-
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら完成です
残った煮汁に１時間ぐらいつけて置きましょう
かぼちゃに味が浸みて美味しいよ -
- 4
完成です
-
コツ・ポイント
かぼちゃを切る時、電子レンジ ５００㍗１～２分ぐらいすると少し柔らかくなって切りやすいですよ。しっとり系なので煮汁がなくなるまで煮詰めないでくださいね。
リアクション
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