【副菜・作り置き】かぼちゃの煮物

mionahappi
mionahappi @cook_40165139

常備菜にも♪冷蔵で7日ほど日持ちします(*´˘`*)♡
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
みりんの味が好きではないので、みりん少なめのレシピになってます。冷めても美味しいです(◦'︶'◦)♬

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材料

  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. みりん 小さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタを取り、一口大に切る。

  2. 2

    皮を下にして鍋に並べ入れ、かぼちゃがひたひたになるまで水を入れる。調味料も全て入れる。

  3. 3

    落とし蓋をして、中火〜弱めの中火で煮汁がなくなるまでことこと煮る。(かぼちゃに対し5mmほど残るくらい)

コツ・ポイント

煮っぱなしでできるお手軽レシピです。

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レシピ作者

mionahappi
mionahappi @cook_40165139
に公開
はじめまして。ご覧頂きありがとうございます(◦'︶'◦)♬以前、カフェでドルチェを担当していたので、当時のレシピや簡単レシピなど、自分の覚書程度にのんびり掲載していきます♪アレルギーっ子のわんこ3匹のために、犬用の手作りおやつやケーキのレシピも掲載してます(*˘︶˘*).。.:*♡ご参考頂ければうれしいです♪
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