簡単ﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄ(ｼﾞｪﾉﾊﾞ)
shimomak @cook_40091953
あら♪これ草もちみたいだわ(^^)
でも侮るなかれ、これがとっても使いやすいんです。
自家製は香りが断然ちがう！
このレシピの生い立ち
バジルが見切り品で一袋３０円！
こりゃ保存用にいいわと思い作りました。
イタリアンの定番！
自作はやっぱり旨い～☆ミ
ジッ〇ロック フリーザーバッグの小が一袋作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾊﾞｼﾞﾙは軽く水洗いして、水気をよく拭いておく。
- 2
ｶｼｭｰﾅｯﾂをﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、弱火でゆっくり、ほんのり茶色く色づくまで乾煎りする。やらなくてもいいけど(^_^;)
- 3
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ又はすり鉢に1・2とﾆﾝﾆｸを入れてﾍﾟｰｽﾄ状になるまで、すり潰す。多少粗くても問題なし！
- 4
3にﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、塩を入れてよくすり混ぜる。
- 5
ﾗｯﾌﾟに包んで冷凍庫へIN！
使いたい時に、ﾊﾟｷｯと折ってお好みの量を♪
コツ・ポイント
出来上がったﾍﾟｰｽﾄは ﾗｯﾌﾟを長めに敷いて保存袋より一回り小さく塗り
四方5ﾐﾘほど隙間を空けてﾗｯﾌﾟを折り返し、写真のように菜ばしなどで
溝を付けて包んでおくと、使う時の分量調節に便利ですよ(^^)
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