超しっとり♪おからのケークサレ

だいず♪
だいず♪ @cook_40039308

おからのボソボソ感はまったくなく、しっとり食べやすいです!冷蔵庫の余った野菜やハムで!朝ごはんにぴったり!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のおそうじです!

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材料

  1. 米粉(又は薄力粉 60g
  2. 生おから 60g
  3. BP 小さじ1
  4. 2個
  5. 生クリーム(無ければ牛乳) 50cc
  6. 牛乳 50cc
  7. 無塩マーガリン 40g
  8. 具何でも
  9. ベビーチーズ 2個
  10. たまねぎ 半分
  11. 魚肉ソーセージなど 適量
  12. ブロッコリー 適量
  13. かぼちゃ 適量
  14. カシューナッツ ひとつかみ
  15. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野菜やハムなどを刻んで炒めるか、レンジでチンし加熱。塩コショウで味付けする。米粉とBPはボールにいれ泡だて器でぐるぐる。

  2. 2

    ボールに卵をといて、生クリーム、牛乳をいれしっかり混ぜる。無塩マーガリンを溶かして加え混ぜる。生おからをいれ更に混ぜる。

  3. 3

    米粉とBPを2にふるいながら加え、へらでさっくり混ぜる。

  4. 4

    型にオーブンシートを敷いて生地を流し入れ180度で50分位焼く。綺麗な焼き色がつき
    串を刺してなにもつかなければok

コツ・ポイント

生クリーム、牛乳は温めて人肌に!
チーズやハムなどの塩気があるので入れるものによって塩コショウは調節してください。
焼きたては柔らかいので切りにくいです。冷めてから切る方がいいと思います。

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レシピ作者

だいず♪
だいず♪ @cook_40039308
に公開
一姫三太郎 4人の母です。宜しくお願い致します。豆、豆製品大好き!料理は低糖質を心がけています。レシピは随時見直し訂正、追加しています。コピーしてくださった方、申し訳ございません☆へそ曲がりの会 No.5   ☆パンシェルジュ検定2級☆ダイエット部 38番☆酵母の会 No.70
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