簡単☆ずっとこの味ぶり大根
☆chiemi♪★ @cook_40072494
鰤大根、大好きで昔からよく作ってます☆旦那にも好評(^^)v今回はコラーゲン＆旨味たっぷり＆安かったアラで作りました☆
このレシピの生い立ち
ぶりのアラが安く手に入ったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鰤は熱湯をかけて 臭みを取る。
大根は2cm位の厚さに切り 面取りして半月切りにする。 - 2
鍋に水と生姜、大根、鰤を入れ火にかけ 軽く沸騰してきたら酒、砂糖、塩、醤油、みりんを加える
- 3
アクが出てきたら取り、落とし蓋をして弱火でｺﾄｺﾄ煮込む
- 4
大根が柔らかくなり 鰤もイイ感じに染みたら出来上がり☆
コツ・ポイント
鰤に熱湯をかける時は身の方にかけて下さい(^^)
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＊ブリのあらでブリ大根＊
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ブリ大根
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美味しく作るコツ満載★やみつきブリ大根
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◆ぶり大根♪
ぶりのアラを見かけたらすぐ作っちゃう１品♪鮮魚自慢のスーパーなのでアラといっても立派なものなの☆やっぱり冬本番の大根で作るに限るわっ!ブリの旨味をたっぷり含んだ大根は冬の食卓を賑わせてくれます♪「シュンでるでしょぉ～?♪^^」
ぶり大根◎圧力鍋使用
ぶりが安かった！大根も安かった！今日はぶり大根だ～(^_^)
簡単☆ぶり大根
安くておいしいぶりのアラと大根で簡単に作ってみました。
ぶり大根
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圧力鍋で簡単ぶり大根(^_^)v♪
圧力鍋で煮込むので、ぶりも大根もやわらかく味もしっかりしみ込みます。
jacktrick 
ぶり大根(あら多め)
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＊＊ぶり大根＊＊
下ごしらえをすれば、とっても美味しく仕上がります♪大根もぶりの旨みがたっぷり～あめ色に☆
ぶり大根
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ぶり大根
油がのったブリのアラのだし汁で大根も煮込めば味がしみて美味しい。
☺ブリのアラで激旨❤ブリ大根☺
安いブリのアラ♬アラは脂＆旨味タップリ❤ブリ大根には打って付け♬ブリアラ見つけたら買わなきゃ損だよ(◕‿<)
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