厚揚げで☆ヘルシー酢豚風
☆gotgot☆ @cook_40073264
冷蔵庫&冷凍庫の残りもの達をかき集めました(笑)
このレシピの生い立ち
揚げ物は高カロリーだし面倒なのでいつもは薄切り肉で作ってます☆今回は肉も無かったので冷凍庫に眠っていた厚揚げでよりヘルシーに作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大に切り、野菜も厚揚げと同じくらいの乱切りにし、にんにく・しょうがはみじん切りにする。
- 2
人参、かぼちゃはレンジでチン。＊を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油・にんにく・しょうがを入れて火にかけ、油に香りを移す。
- 4
厚揚げをこんがり焼き、玉ねぎ・キャベツの芯など火の通りにくいものを先に炒める。
- 5
チンした人参・かぼちゃときゅうり・しめじ・残りのキャベツを入れてさっと炒める。
- 6
合わせ調味料を入れてとろみがついたら出来上がり。
リアクション
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