筍とほうれん草炒め
4649パパ @cook_40092452
2015/5/8話題入り＆トップ10入り感謝！簡単に出来て中華店ぐらいの美味しさです。
このレシピの生い立ち
シンプルにサラダ感覚で食べたかったので作ってみたらお店の味で大満足でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切る
にんにくはチューブでOK - 2
フライパンを弱火で熱してごま油を敷き、にんにくを入れて香りを出す。
- 3
中火にして筍を入れ、焦げ目がつくぐらい焼く。
- 4
焦げ目がついたらほうれん草入れ、酒・鶏ガラスープを入れさっと炒めて完成
- 5
2015/5/8話題入りしました！
作ってくださった皆様、本当にありがとうございます！(^_^)/
コツ・ポイント
筍の水煮は焦げ目をつけるくらい焼くことで筍の水分をとばし、歯ごたえと香ばしさを出すのがポイントです。
リアクション
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