激ウマ☆牡蠣のクリーム煮

miyakun @cook_40077193
ほうれん草と牡蠣♡相性抜群の1品です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大きな牡蠣をゲット!煮ても焼いても小さくならないので、クリーム煮をつくりました☆
作り方
- 1
ほうれん草は下茹でをして冷水にとり、しっかり絞ってから、適当な長さに切っておく。
- 2
フライパンを熱し、バターを入れ、洗った牡蠣を入れ炒め、軽く塩コショウする。
- 3
牡蠣に火がとおたら、ホワイトソース・牛乳を入れ、くつくつと煮えてきたら、ほうれん草を入れる。
- 4
③が再び、くつくつと煮えてきたら、塩コショウで味を調え、最後にお好みで粉チーズを入れて出来上がり~☆
コツ・ポイント
グラタン皿に盛り付け、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼けば牡蠣のグラタンになるよ☆
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