サクサク美味しい！長芋とイカの味噌炒め
ナオパーク @cook_40044184
甘辛味噌が長芋とイカに絡まって最高！ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
大好きな長芋をいろいろとアレンジしたくて考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
芋は短冊、ブロッコリーは食べやすい大きさ、いかは格子型に切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を敷き、いか→ブロッコリー→長芋の順に入れ火が通るまで炒める。
- 3
味噌、砂糖、みりん、酒を混ぜ合わせ、②に絡ませ、こしょうを加えたら出来上がり！
コツ・ポイント
長芋は少し焦げ目がついて温まる程度がサクサク感が残っておいしいですよ。
ブログにも書いています→http://ameblo.jp/naofukufuku/entry-11038390745.html
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