しょうがの豚肉巻き!

MARRYELL
MARRYELL @cook_40062386

生姜をがっつり食べよう!
このレシピの生い立ち
生姜をガッチリ食べたいので、生姜焼きならぬ、生姜肉巻きにしました!

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材料

4本分
  1. 豚肉薄切り 8枚
  2. 生姜 2〜3個
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆酒 小さじ1
  6. オリゴ糖または蜂蜜 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜はたわしで汚れを擦りとり、軽くピーラーで皮を剥く。

  2. 2

    千切りにします。

  3. 3

    千切り!

  4. 4

    ☆の材料を全部混ぜる

  5. 5

    温めたフライパンに☆と千切り生姜を入れる。

  6. 6

    ぷくぷく煮たって、しょうががしんなり(5〜7分)したら火を止める。タレは別にとっておく。

  7. 7

    豚肉を二枚並べて叩いてくっつける。

  8. 8

    冷ました生姜を包む。

  9. 9

    包む。

  10. 10

    フライパンは先ほどのまま、ごま油を入れて、熱しながら肉巻きを焼きます。タレを継ぎ足したり、粗挽き胡椒をふりかけて完成!

コツ・ポイント

とくになし!

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レシピ作者

MARRYELL
MARRYELL @cook_40062386
に公開
おいしく、たのしく、わくわく、なレシピを載せていきたいです。
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