作り方
- 1
生姜はたわしで汚れを擦りとり、軽くピーラーで皮を剥く。
- 2
千切りにします。
- 3
千切り!
- 4
☆の材料を全部混ぜる
- 5
温めたフライパンに☆と千切り生姜を入れる。
- 6
ぷくぷく煮たって、しょうががしんなり(5〜7分)したら火を止める。タレは別にとっておく。
- 7
豚肉を二枚並べて叩いてくっつける。
- 8
冷ました生姜を包む。
- 9
包む。
- 10
フライパンは先ほどのまま、ごま油を入れて、熱しながら肉巻きを焼きます。タレを継ぎ足したり、粗挽き胡椒をふりかけて完成!
コツ・ポイント
とくになし!
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