ネバネバさっぱり！胡瓜と長芋の梅和え
すぎっち @cook_40021604
納豆昆布がポイントです。
長芋と胡瓜のシャキシャキとした歯ごたえがたまりません☆
このレシピの生い立ち
よく作る長芋の梅和えをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮を剥き、２センチくらいの拍子切り、胡瓜も同じような大きさに切ります。
- 2
梅干しは種をとり、包丁でたたくか手でよくほぐします。
- 3
ボウルなどに長芋・胡瓜・梅干し・納豆昆布を入れよく和えます。
味を見て、香り付けに醤油を少々いれます。
コツ・ポイント
長芋と胡瓜の大きさをそろえると、食感がよくなります。
梅干しの代わりに練り梅でもＯＫ。
リアクション
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