白菜とえのきのポン酢煮

himadek
himadek @cook_40041273

レンチンで簡単にお鍋風。白菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
使い切ってしまいたい白菜とえのきがあったので。

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 250g
  2. えのき 1/2袋
  3. ポン酢 大さじ1〜1.5
  4. サラダ油 小さじ1/2
  5. かつお節 2g

作り方

  1. 1

    白菜は軸と葉に分けて軸はほそぎり、葉はざく切りにする。えのきは長さを半分にしてほぐす。

  2. 2

    耐熱容器に1を入れて600wのレンジで約5分加熱する。途中で上下を返す。

  3. 3

    2にポン酢と油を加え混ぜる。器に盛り、かつお節を乗せる。

コツ・ポイント

お好みで七味や一味をプラスしても。

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レシピ作者

himadek
himadek @cook_40041273
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