簡単あっさり味♡和風おろしハンバーグ

はじめてのつくれぽをする
15makiart
15makiart @cook_40093193

麩と豆乳をつなぎに使い、和風にアレンジ♡
暑い夏もさっぱり食べられるあっさり和風おろしハンバーグです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（夏もハンバーグ食べたい♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 合挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 1個
  4. 豆乳 大さじ2
  5. 麩 6個
  6. 塩 小さじ1/2
  7. コショウ 少々
  8. ナツメグ 少々
  9. 油 大さじ1
  10. 水 大さじ2
  11. 大根おろし 適量
  12. みょうが 1本
  13. きざみねぎ 適量
  14. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、油を引いたフライパンで透き通るまで炒め、粗熱を取る。

  2. 2

    麩を細かく砕き、豆乳に浸す。さらに1の玉ねぎ、合挽き肉、卵、塩、コショウ、ナツメグを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    2をボウルに叩きつけて空気を抜く。2等分にする。

  4. 4

    3の半量を両手でキャッチボールしながら空気を抜き、小判型に成型する。フライパンに油を強めの中火で熱し、タネを乗せる。

  5. 5

    焼き色が付いたら裏返し、さらに焼く。両面に焼き色が付いたら、水を入れ、6分蒸し焼きにする。

  6. 6

    5を皿によそい、大根おろし、小口切りにしたみょうが、ネギを散らす。ポン酢をかけて出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

牛乳とパン粉に代えて、麩と豆乳を使うことで、和風おろしソースとマッチします( ´ ▽ ` )ﾉ
酸っぱい味が苦手な方はキッコーマンのゆずかがオススメです♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

15makiart
15makiart @cook_40093193
に公開
食生活アドバイザーによる初心者の方向け簡単レシピ♬料理の基本を学びたい方にオススメのページです♡YouTube、Instagramにレシピ動画掲載中→【15makiart】で検索お願いします♬【TV】ヒルナンデス、ごじテレChu!【雑誌】3冊【人気検索1位】34品【つくれぽ100件】3品【新作賞】玉ねぎのファルシ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 時短調理｜超粗挽き鶏もも肉で作る親子丼 肉のたにぐち
  2. 揚げないヤンニョムチキン おっかぁのつゆ改良済
  3. かぼちゃプリン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  4. 基本のレンチン蒸しパン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  5. マカロニサラダ つつじが丘幼稚園
  1. 子大豆もやしときゅうりのポン酢あえ ミントティ29
  2. 橙で自家製ポン酢 ちーすけ＠眼鏡
  3. 簡単時短♡夏の健康野菜♡ひゆ菜の炒めもの LiNIYS
  4. ささみと菜っ葉の醤油わさびマヨ はるかttm