めんつゆで簡単！小松菜と油揚げの和え物

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ジバみゃん
ジバみゃん @cook_40151138

ごま油の香りとめんつゆのうまみで小松菜がどんどん進む和え物です。メインがお魚の時などにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ただの小松菜のおひたしより、具を一緒に好きな味で和えた方が美味しくたくさん食べられると思ってやってみました。

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材料

2～3人分
  1. 小松菜 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. ちくわ 2本
  4. ☆ごま油 適量(2回し程)
  5. ☆昆布つゆ(めんつゆなんでも) 適量(1～2回し程)

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でてぎゅっと水気を絞り3cm程度に切ります。

  2. 2

    油揚げは返しながら湯通しし、水気を絞り食べやすく切ります。
    (気にしなければ小松菜を茹でたお湯を使っても)

  3. 3

    ちくわを輪切りにします。

  4. 4

    ①②③をボールに入れ☆の調味料で全体を和えます。

コツ・ポイント

調味料の量はかなりざっくりなので、味を見ながらお好みで加減をお願いします。

水気をとる時はキッチンペーパーを何枚か使うとしっかり水分がとれて味がハッキリします。

和える具材は、ちくわ、油揚げどちらかだけでも美味しいです♪

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ジバみゃん
ジバみゃん @cook_40151138
に公開
こちらにお世話になりつつ、ぼちぼち料理しています。手間を省く、楽チンな調理法、洗い物を減らすなど、栄養はとりつつ、日々の料理をなるべく簡単に...。レシピは見返して気が付いたことがあったら、書き直したり書き加えることがあります。
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