ミョウガで夏のちらし寿司
ユミーナ @cook_40029086
ミョウガのシャキシャキした食感と香りが美味しい夏のちらし寿司。
食欲がないときににもオススメ！
このレシピの生い立ち
先日お客さんが持ってきてくれた最後のミョウガを味わうためのちらし寿司。
イタリア食材でも案外美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
白ワインビネガー、砂糖、塩のスシ酢でスシご飯にします。
その上にもみ海苔をまんべんなく散らしておきます。 - 2
角切りアボカド、オイルを切ったツナ、ゴマ、ほぐしたカニカマ、ざく切りミョウガをトッピングしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
イタリアにある食材で作ったので、すし飯は白ワインビネガーにて（汗。
米酢や、寿司飯の元があればぜひ。
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